Zomer. Hoogseizoen in onze tuin en omdat we in het najaar drie maanden naar Sri Lanka gaan ook hoogseizoen in onze Tientjes Academie. De drukte weerhoudt me regelmatig van schrijven maar de warme gesprekjes met mensen van de redactie van Ons Ulvenhout geven me ondersteuning en vertrouwen dat ook als ik maar af en toe schrijf het ok is. En daar ben ik super dankbaar voor.Want er is genoeg om over te schrijven.

 

Vorig jaar heb ik verteld over onze Olijfwilgbessen. Dit jaar hebben we voor het eerst Darwin-bessen geoogst en verwerkt.
De Darwin-bessenstruik is een heel mooi, maar vreselijk stekelig struikje, dus het plukken een hele uitdaging. Het is een van de eerste uitbundige bloeiers in onze tuin. De prachtige oranje bloemetjes, die begin april al verschijnen, zijn een lust voor het oog en ruiken heerlijk. Bijtjes, hommels en van alles aan ander vliegspul zijn er dol op en hij bloeit ook lang.

Als de bloemetjes dan eindelijk klaar zijn, komen er massa’s trosjes kleine besjes die eerst groen zijn, maar langzaam blauw worden.
Vorig jaar waren we bijna aan plukken toe, toen we constateerden dat de vogels ons voor waren geweest. In één dag waren álle, echt álle besjes weg. Vogels zijn echt leuk, maar niet zo van het delen…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dus dit jaar een net! En de besjes bleven.
Vorige week heb ik ze geplukt. Ik wist niet precies wanneer ze ‘goed’ waren, maar nu begonnen de eerste besjes een beetje rimpelig te worden en omdat ik niet wist of dat van de droogte kwam of dat de struik hiermee aangaf: “We zijn klaar” ben ik maar voor die laatste gegaan.

Net eraf, een heel gepiel met zo’n stekelig ding, en daarna de uitdaging al die kleine besjes tussen die stekelblaadjes uitplukken. Een heel werk, maar de oogst mocht er zijn! Bijna anderhalve kilo besjes.

 

En daar hebben we de voor ons allereerste Darwin-bessenjam van gemaakt. Twee potjes met alleen Darwinbessen en 4 potjes Darwin-bessen met vijgen (die ook weer met bakken van de boom komen. Hmmmmmm.

Het zag er echt prachtig uit, de oogst, de pannen met besjes en besjes met vijgen en uiteindelijk de potjes met voor ons nieuwe jam.
En hij is ook nog eens heerlijk. Wel met pitjes, maar wij vinden dat lekker.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nu op onderzoek of ik hem op een of andere manier kan vermeerderen. Want van deze struik wil ik wel een rijtje.

 

Tot snel.

Liefs.
Erna

 

Meer lezen van Erna? Klik op Uit het leven gegrepen